碗在白色碗的炖煮的食物用餐巾

速溶锅炖烤{冰柜餐}

rachel tiemeyer
2019年3月12日

这款速溶锅牛肉炖配方很容易才能成为一周晚餐或花哨,足以为晚餐客人。通常在慢炖锅中整天需要什么,从开始到即时锅中只需要一个小时。你’使用炖肉(没有斩波!)和Yukon Gold Baby Pota鸟(没有剥皮!)留下一条短暂的切割。

碗在白色碗的炖煮的食物用餐巾

*此帖子中的一些链接是联盟链接。这是 我们完整的披露.

即时锅牛肉炖味,味道味道鲜美。 mmmm.…红酒,股票,酱油和番茄酱一起工作,以创建一个天鹅绒般的酱/肉汤充满了复杂性。虽然肉体压力煮熟,但它滋补了所有酱油的味道。

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现在,不 ’尽管如此,令人困惑这个炖牛肉,经典的舒适食品,不管是不健康的选择。感谢草皮炖肉(或切碎的草喂夹克) 我们最喜欢的肉类来源)所有蔬菜都包括在内–洋葱,胡萝卜,芹菜,大蒜,土豆和豌豆–you’LL搅拌出一个漂亮的Darn营养丰富,饱满的一锅奇迹。享用您最喜欢的耐壳和晚餐服务!

碗在白色碗的炖煮的食物用餐巾

即时锅牛肉炖剩菜可以在即时锅,炉子或微波中重新加热,但您可能需要添加一点额外的肉汤再次稀释它。我觉得第二天味道甚至更好!

这里’一个聪明的想法。虽然您拥有所有的成分,请继续前进,并准备今晚的一顿锅炖锅,一个夜晚还有一个夜晚或传递给有需要的人。冻结说明包含在此时刻锅炖牛肉配方,如 我们所有的冰柜友好的膳食。您可以将其存放在冰箱中3-6个月,然后–magically!–烹饪这个炖直接从瞬间冻结的冷冻。退房 这些提示在即时锅中烹饪冷冻饭店.

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碗在白色碗的炖煮的食物用餐巾

即时锅炖牛肉

  • 作者: 雷切尔
  • 准备时间: 10分钟
  • 煮熟时间: 47分钟
  • 总时间: 57分钟
  • 屈服: 6 祭品 1x
  • 类别: 牛肉
  • 方法: 瞬间锅
  • 菜式: 美国人

描述

舒适和美味的炖牛肉在即时锅中迅速结合在一起。牛肉和蔬菜融入天鹅绒般的酱汁,让这顿饭值得客人或周末晚餐。


原料

  • 12 汤匙鳄梨油或橄榄油
  • 1 onion, diced
  • 12 cups sliced carrots
  • 12 杯子切芹菜茎
  • 盐和地面黑胡椒
  • 1/2茶匙 ground thyme
  • 捏红辣椒薄片
  • 3 garlic cloves
  • 1/4杯 面粉(我用白色的全小麦)*
  • 1/2杯 红葡萄酒(推荐:黑色黑色)
  • 2 cups 鸡肉或牛肉汤
  • 1/4杯 soy sauce*
  • 2汤匙 tomato paste
  • 关于 1 1/22 磅炖肉(最好是草喂养和有机)
  • 1 bay leaf
  • 1/2 磅育空金土豆,大致切成1英寸的碎片(关于 2 1/23 cups)
  • 1 cup frozen peas

指示

  1. 打开苏级功能。加热油直到闪烁。炒洋葱,胡萝卜和芹菜直至软化,约7分钟。季节与盐和胡椒轻,味道,因为他们做饭。加入百里香和红辣椒。最后30-60秒搅拌蒜。在面粉中搅拌1-2分钟。
  2. 搅拌葡萄酒,肉汤,番茄酱,酱油,直到光滑,刮掉臀部底部。带上炖肉,煮约2分钟。关闭静静电功能。 (冻结指令在这里开始。)
  3. 在四面地用盐和胡椒术赛牛肉,坐在炊具里。搅拌在海湾叶和土豆。 (尚未添加豌豆。)
  4. 锁定并密封盖子。在高压下煮30分钟,用10分钟的自然释放,然后快速释放压力。
  5. 丢弃湾叶。搅拌豌豆。品尝和调整调味料。用新鲜切碎的欧芹装饰。

冻结以后: 请按照步骤1和2.让酱汁凉爽,然后加入一加仑冷冻机袋或带盖的压力炊具形容板。在四面地上用盐和胡椒的牛肉赛,并加入袋子或容器,以及海湾叶和土豆。密封,轻轻折腾结合,并冻结。 (注意:确保马铃薯完全浸没在液体中以避免褐色。)提示:将冷冻机袋放入冰箱中的碗中几个小时,以帮助它冻结压力锅的形状。

从冷冻准备: 冷冻饭炒5分钟释放一些液体。按照步骤4-5。 (冷冻肉将烹饪与新鲜相同的时间。)

烹饪备注:

*制作此食谱无麸质: 

  • 使用椰子酰胺或无麸质Tamari酱油代替酱油。
  • 不要在食谱开始时添加面粉。相反,在步骤4之后使用葛粉粉(步骤5之前)通过使用葛粉粉来增厚炖菜。为此,在一个小碗里,用2汤匙水搅拌2汤匙葛根,直到平稳。将其搅拌入炖菜。 (很快就会加厚。)然后,按照步骤5。 

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4 答案
  1. 蒂姆·霍尔塞 说:

    我第一次做到这一点,它变得完美,品尝得很好,所以我做了2个,并遵循冷冻指示。一世’我现在站在我的厨房里,然后用一个半冷冻的锅中的冷冻指示在冰冻的说明之后。我想我’我正在寻找今晚的备用晚宴计划。

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    • 雷切尔 说:

      蒂姆,一世’很遗憾听到这个消息。这是一个非常良好的测试食谱,并且已经从冻结了很多次。我发现如果出现问题’通常是因为我的戒指是’t正确。一旦环伸出戒指,它通常需要更换。再次,我讨厌你出错了。我肯定希望你不’抛出它!再试一次。

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      • 雷切尔 说:

        我可以问你是否’重新使用8夸脱的速溶锅?这也可能会产生差异,因为这在6夸脱中进行了测试。 8夸脱需要更多的液体来压力(至少1 1/2杯),因此您可能需要搅拌冷冻块更长时间以在底部产生更多液体。

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